[食谱养生]艾叶煮鸡蛋的功效与作用,艾叶煮鸡蛋的好处,

艾叶煮鸡蛋的食疗价值和做法

艾叶是一种常见的中草药，它有着多种功效，比如清热解毒、祛风湿、消炎、镇咳等。艾叶还有一种特殊的香气，可以驱赶蚊虫和邪气。在端午节，有些地方会用艾叶来煮鸡蛋吃，这是一种传统的食俗。但是，医学上认为，艾叶只适合外用，不宜内服。那么，艾叶煮鸡蛋到底有什么好处呢？怎么做才能做出美味的艾叶煮鸡蛋呢？下面就来介绍一下。

艾叶煮鸡蛋的原料和做法

要做艾叶煮鸡蛋，需要准备以下原料：

1.鸡蛋2个

2.艾叶适量

做法如下：

1. 将艾叶洗净，放入沙锅中，加水没过鸡蛋。

2. 将鸡蛋打散，倒入沙锅中，搅拌均匀。

3. 大火煮开后，转小火煮约15分钟，让鸡蛋充分吸收艾叶的香气和营养。

4. 熄火后，将鸡蛋捞出，剥去壳，再放回沙锅中，小火煮5分钟，让鸡蛋表面上色。

5. 出锅前，可以撒上一些盐或者其他调味料，增加风味。

艾叶煮鸡蛋的功效和适用人群

艾叶煮鸡蛋不仅好吃，还有很多食疗作用，主要有以下几点：

1. 艾叶富含维生素和钙、磷、铁、锌等多种微量元素，其中硒的含量是抗癌植物芦荟的10倍。艾叶还有较强的抗氧化能力，可以预防衰老和癌症。艾叶还可以清凉平抑肝火、升降理气、温经止血等。

2. 艾叶是妇科常用药材之一，它可以暖宫散寒、调经止痛、治疗宫寒不孕等妇科疾病。如果女性因为体寒而导致不孕或者月经不调，可以常吃艾叶煮鸡蛋来改善体质和调理气血。

3. 艾叶还可以用来外用洗头洗澡、做药枕或者熏蒸等方式，对于产妇坐月子期间非常有益。它可以帮助产妇恢复体力、祛除寒湿、止血安眠、温暖子宫等。艾叶还可以预防和治疗湿疹、疥癣、痈肿、痔疮等皮肤病。

艾叶煮鸡蛋几乎适合所有人食用，特别是女性、宫寒患者、痛经患者、孕妇和肾阳虚衰型老年腹泻患者。现在很多女性喜欢吃冷饮或者穿露脐装，容易造成体寒，导致经痛或者不孕。常吃艾叶煮鸡蛋可以暖宫驱寒，改善这些问题。如果配合艾叶泡脚，效果更佳。鸡蛋吃完后，不要浪费剩下的水，可以用来泡脚，也可以用来洗头洗澡，都有很好的保健作用。

但是，艾叶煮鸡蛋也不是人人都可以随便吃的，有些人要注意少吃或者不吃。比如阴虚血热的人，因为艾叶性温，可能会加重他们的火气和燥热，导致口干舌燥、便秘、失眠等。所以，这类人要慎食艾叶煮鸡蛋。

端午节快到了，你想吃一些茶鸡蛋吗？茶鸡蛋是一种很简单又很美味的小吃，它的颜色和味道都很诱人，像极了卤蛋，但是做法却更加简单。下面就来教你怎么做茶鸡蛋吧。

茶鸡蛋的原料和做法

要做茶鸡蛋，需要准备以下原料：

1.鸡蛋6个

2.红茶包2个

3.酱油2汤匙

4.盐1/2茶匙

5.八角2个

6.桂皮1小块

7.香叶2片

8.冰糖适量

做法如下：

1. 将鸡蛋洗净，放入锅中，加水没过鸡蛋。

2. 大火煮开后，转小火煮约10分钟，让鸡蛋完全煮熟。

3. 熄火后，将鸡蛋捞出，用冷水冲凉，剥去壳。

4. 用筷子或者刀在鸡蛋表面轻轻划上一些裂纹